dijous, 11 de juny de 2009

Els 5 continents

Aquests són els vins de la volta al món (amb llicències pròpies i continents afegits) del passat 6 de juny:

Hospices de Beaune 01. (Europa). Un Borgonya clàssic evolucionat i bastant potent. Bona manera de començar.

Chateau Ksara 03, Bekaa, Líban. (Àsia). Cabernets i Merlot. Original, mediterrani i molt fresc i elegant.

Marimar Torres State 03, Russian River Valley, Califòrnia. (Amèrica del Nord). Pinot Noir acolorit i potent però amb el deix varietal intacte. Molt bo i en el seu punt.

Em disculpo, no recordo el nom del Carmènere de Xile (tampoc l'anyada). (Amèrica del sud). Potent i amable en boca. Molt bo.

Torenbreck 03, Woodcutter's shiraz, Barossa Valley, Austràlia. (Oceania). Shiraz i monastrell. Potent i madur (sobremadur fins i tot). Molts aromes de panses. Per a llenyataries tal com diu el nom...

Columella 03, de la família Sadie, Sudàfrica (Àfrica). Complex, elegant, senyorial, ple de matisos, fruites i herbes. Arrelat a la seva terra. Excepcional.


I com a propina vam obrir un Sauternes, Chateau Sigalas-Rabaud del 2003, jove encara però excepcional. Un Premier Cru Classé que seria el segon esglaó dels Sauternes per darrera de l'incomparable Chateau d'Yquem. Una joia.

Cap comentari: